Først på ugen faldt jeg lige over 3 frosne svinemørbrad til en god pris
Optøning et par dage i køleskab - saltning igen et par dage i køleskab
Og så i røgeovnen på den sikre side af 100° koldrøgning kommer senere
Efter røgning og afkøling hænges der til tørre i køkkenet
Og wupti så er der mad for konen laver en lækker anretning med mørbrad
Jeg kom bare lige forbi.
SvarSletHvor ser det lækkert ud.
Tak for kigget.
Ha´ en god aften.